Il cacao e il tè verde possiedono proprietà antiossidanti,
così anche la mela, la cipolla, la lollo rossa, e l’aglio.
l’olio d’oliva riduce l’incidenza del cancro al seno,
l’arancia e il pompelmo rosa hanno proprietà anti-cancro.
Gli “ isoflavoni” contenuti nel tofu diminuiscono il rischio di cancro alla mammella .
I semi di lino: proprietà antitumorali , così la noce di pecan, la mora,
la pera, la prugna fresca e secca, la curcuma, il kiwi.
il vino rosso è antiossidante,
il prezzemolo crudo inibisce lo sviluppo delle cellule tumorali
zucca e carota: dotate di attività antitumorali , così anche pomodoro
e tutta la famiglia delle Crocifere: cavolo verde, verza, broccolo,
broccoletti ,porro,
Cereali integrali dotati di proprietà antitumorali: frumento, orzo,avena, segale, semi di sesamo e di zucca,
Le ALGHE possono provocare l’autodistruzione delle cellule mammarie cancerogene
il fungo Shitakè rilascia cellule “ killer”in grado di distruggere cellule tumorali
Ecco in particolare secondo il dottor Berrino, famoso per il “PROGETTO DIANA” dell’Istituto tumori di Milano,quali sono i cibi consigliati e sconsigliati.
Cibi sconsigliati:
Il dottor Berrino raccomanda la riduzione di cibi prodotti con farine raffinate (tipo 00) e cioè pane bianco,spaghetti fatti con farina raffinata, biscotti, torte,dolci industriali, pasta fresca, pizza
Vanno ridotte inoltre patate, patate fritte, riso brillato, zucchero, bevande gasate e zuccherate
Attenzione ai grassi saturi: le donne in menopausa hanno più probabilità di ammalarsi di tumore al seno se consumano i grassi della carne bovina, suina,latte, latticini, molte uova, salumi.
I cibi consigliati:
I cibi consigliati sono pane integrale a lievitazione naturale,di vari cereali, riso e pasta integrale, poca carne, molto pesce,
un piatto di cereali integrali con un po’ di legumi fornisce tutti gli aminoacidi necessari (proteine)
Consigliati inoltre molti semi oleosi (frutta secca come noci, mandorle,semi di lino, semi di sesamo) tè verde,antiossidante, caffè d’orzo, molta frutta e verdure BIO
