I danni dell'aspartame: un veleno dei nostri tempi

L'Aspartame fu scoperto per caso nel 1965 quando James Schlatter stava sperimentando una medicina anti-ulcera. Esso viene approvato per gli alimenti disidratati nel 1981 e per le bibite gassate nel 1983. L'Aspartame è di gran lunga la sostanza più dannosa in commercio ad essere aggiunta agli alimenti. E' responsabile per circa il 75% delle reazioni avverse agli additivi alimentari segnalati dall'FDA statunitense. Molte di queste reazioni includono infarti e decessi, come rilevato da un rapporto datato Febbraio 1994 del Dipartimento della Salute. Alcuni dei 90 differenti sintomi documentati elencati nel rapporto come causati dall'Aspartame includono: mal di testa, vertigine, infarti, nausea, intorpidimento, spasmi muscolari, depressione, perdita di capelli, palpitazione, difficoltà respiratorie, difficoltà di parola, attacchi d'ansia, tintinnio auricolare, vertigini, perdita della memoria, dolore alle giunture. Secondo i ricercatori e medici che studiano gli effetti avversi, le seguenti malattie possono essere scatenate o peggiorate dal suo ingerimento: tumori al cervello, sclerosi multipla, epilessia, morbo di Parkinson, morbo di Alzheimer, ritardo mentale, linfoma, diabete.
L'Aspartame è costituito per il 40% di acido aspartico; l'acido glutammico è per il 99% monosodico glutammato. L'aspartato e il glutammato funzionano come neurotrasmettitori nel cervello facilitando la trasmissione dell'informazione da neurone a neurone. Troppo aspartato o glutammato nel cervello uccide alcuni neuroni permettendo l'afflusso di troppo calcio nelle cellule. Questo afflusso scatena un aumento eccessivo di radicali liberi che uccidono le cellule.
E' molto grande il rischio per neonati, bambini, donne in gravidanza, anziani e persone con problemi cronici. Perfino la FASEB (Federazione delle Società Americane per la Biologia Sperimentale) che di solito minimizza i problemi e scimmiotta la linea dell'FDA, ha recentemente dichiarato che:"..è prudente evitare l'uso nelle diete di supplementi di acido-glutammico-L alle donne in stato interessante, neonati e bambini.."

Articolo tratto da NEXUS NEW TIME edizione italiana n° 3

Tossine nel latte per neonati

Tossine nei latti artificiali e negli omogeneizzati di carne per neonati e bimbi di pochi mesi: è la scoperta di un gruppo di ricercatori dell' Università di Pisa, secondo cui nei latti in polvere, nei latti artificiali pronti per l'uso e nei preparati a base di carne, sono presenti sostanze che in alcuni casi sono state definite dalle autorità sanitarie internazionali come possibili agenti cancerogeni per l'uomo. Il team che riunisce Francesco Massart, Valentina Meucci, Giulio Soldani e Elisabetta Razzuoli del dipartimento di pediatria e della clinica veterinaria dell' Università di Pisa, ha pubblicato due studi condotti analizzando campioni di prodotti in commercio. La ricerca pubblicata su The Journal of Pediatrics ha esaminato 185 campioni di latte artificiale per neonati e 44 campioni di omogeneizzati a base di carne rilevando la presenza di Zearalenone, e di suoi metaboliti in percentuali che vanno dal 9 al 28% dei campioni. Lo Zearalenone, è una micotossina non stereode prodotta dai funghi del genere  Fusarium che stando alle informazioni fornite dall' Istituto Superiore di Sanità possiede spiccati effetti estrogeni; inoltre diversi studi hanno ipotizzato la sua azione tossica nello sviluppo di patologie quali il  telarca precoce (sviluppo precoce delle ghiandole mammarie e quindi del seno).
Legislazione carente
Lo zearalenone non è l'unica tossina individuata dall' equipe di Massart nei latti artificiali. In uno studio pubblicato su Food Additives and Contaminants, che ha analizzato 185 campioni di 14 marche di latte artificiale è emerso che nel 72% dei casi era presente l' ocratossina, mentre in soli 2 casi sono state rinvenute aflatossine, la cui quantità in questi due specifici casi era comunque al di sotto dei limiti di legge.
Gli effetti tossici
L' ocratossina sempre secondo le informazioni dell' Iss, è prodotta principalmente dai funghi del genere Aspergillus e Penicillium e i suoi effetti tossici includono una marcata nefrotossicità con necrosi tubulari dei reni, danni al fegato, enteriti, teratogenesi e cancerogenicità a carico dei reni. Nel 1993 l' Agenzia Internazione per la Ricerca del Cancro ha classificato la ocratossina A nel gruppo 2 B cioè come possibile effetto cancerogeno per l'uomo.
" in quest'ultima tossina non esiste regolamentazione in riferimento alla presenza nei latti, benchè siano gli alimenti di cui i neonati si nutrono esclusivamente nei primi mesi di vita" spiegano gli autori dello studio. " Ne consegue che anche in questo caso sono quanto mai necessari ulteriori studio e un intervento del legislatore". Dopo la pubblicazione di questi studi i ricercatori sono stati subissati dalle richieste di chi voleva conoscere le marche dei latti che avevano rivelato la presenza di tossine, ma su questo Massart ha dichiarato "Al momento il numero di campioni analizzati, rispetto ai lotti che arrivano sul mercato, è numericamente troppo ridotto per poter diffondere nomi e marche, ma i nostri studi proseguono e speriamo che anche altri ricercatori si occupino della questione".

Tratto da Terra Nuova dell' Aprile 2012 n . 271

non telefonate più senza auricolare

tratto dal Venerdì del giornale Repubblica
della Repubblica del 7/1/2012: (inchiesta di Riccardo Staglione)
Il Consiglio di Europa ha emanato una raccomandazione agli Stati affinchè rivedano i limiti di esposizione dei cellulari (quelli su cui si basano le indicazioni di sicurezza dei manuali)e, in attesa di una risposta definitiva della scienza, adottino un approccio precauzionale. Il 31/5 ll'Agenzia Internazionale per la ricerca sul cancro
(Iarc), braccio specializzato dell'Organizzazione Mondiale della Sanità, li ha inclusi tra "i possibili carcinogeni"
Anche il Consiglio superiore di Sanità (Css),il Comitato che mette insieme le più alte personalità mediche del Paese, il 18/novembre ha emanato un parere in cui per la prima volta ,suggerisce al ministero della Salute di prendere una serie di misure tra cui promuovere "l'adozione di semplici comportamenti individuali quali l'utilizzo di sistemo a "MANI LIBERE (auricolari e sistemi a viva voce), un'autolimitazione delle telefonate non necessarie , l'utilizzo di messaggi di testo. E che i Bambini siano educati e sensibilizzati  ad un utilizzo dei telefoni cellulari limitato alle situazioni di necessità. " In Francia la legge Grenelle impone di vendere i cellulari senpre con gli auricolari e ne vieta addirittura la pubblicità rivolta agli under 14. In Gran Bretagna il governo incoraggia a usare i cellulari "solo per fini essenziali" e a fare chiamate brevi! In Israele una proposta di legge imporrebbe un sms quotidiano da parte degli operatori, oltre che una avvertenza ogni volta che si accende il telefonino che dica:" questo apparecchio emette radiazioni  che potrebbero nuocere alla vostra salute." ASan Francisco un regolamento municipale impone al venditore di esporre i diversi livelli di emissione di ciascun modello oltre a un poster che metta in guardia dai possibili rischi. Le ricerche più importanti , compresa l'internazionale Interphone tendono a concordare su un raddoppio del rischio dopo dieci anni dell'uso. A marzo dell'anno scorso, Nora Volkow, direttrice di un'importante agenzia federale americana ,ha dimostrato che I CELLULARI MODIFICANO IL METABOLISMO DEL GLUCOSIO NEL CERVELLO.La Volkow usa e raccomanda l'uso dell'auricolare. L' Oms ha ricordato che " telefonare " a mani libere "comporta un'esposizione molto più "BASSA" che tenerlo alla testa ..Vogliamo proprio aspettare di vedere queste raccomandazioni scritte su carta intestata prima di adottare ,nel dubbio,un pò din cautela??     

Notizia sconvolgente sulle interpretazioni errate in Germania e America

Dal libro Futuro senza cancro

"Nel 2002 fu pubblicata una statistica secondo la quale ogni anno in Germani circa 100.000 donne vengono sottoposte a MASTECTOMIA a causa di interpretazioni strumentali errate"

"Una luce splendente dell'esemplare funzionamento americano: alcune donne hanno subito ancora nel 2002, una mastectomia(amputazione del seno) bilaterale preventiva perchè un test genetico aveva previsto un aumento della probabilità di tumori al seno"

Notizia importante per le donne operate al seno

Sul libro Futuro senza cancro di Jean-Claude Alix, l'autore cita il professor Umberto Veronesi(del centro tumori italiano con sede a Milano), il quale dopo una ricerca durata 16 anni(pubblicata sulla rivista Lancet) ha scoperto che le donne che si devono operare al seno e lo fanno nella seconda metà del loro ciclo mestruale, hanno il 30% di possibilità in meno di avere una recidiva.

una piccola storia..che un giorno potrebbe servire a qualcuno

il mio più grande desiderio è da sempre, sin da ragazza, quello di aiutare le persone con problemi di salute a stare meglio e, perchè no?, a guarire.

E oggi l'ennesima occasione..non lo chiamerei un caso poichè sappiamo bene che il caso non esiste,

la chiamiamo" coincidenza?"

Forse sì!

Anche perchè le nostre menti sono unite, volenti o nolenti.

E allora, vi racconto cosa mi è capitato proprio oggi e che desidero condividere con voi..con tanti VOI!

Telefono ad un'amica che non sento da mesi, l'idea è quella di coinvolgerla in un mio nuovo progetto

( lo scambio dei talenti). Parliamo a lungo, lei vorrebbe aderire alla nuova impresa ma non lo può fare perchè coinvolta con tutta la famiglia in una situazione dolorosa : una grave malattia ha colpito sua suocera, una suocera molto amata che ora lei assiste quotidianamente.

Chiudiamo la conversazione, entro in una profonda meditazione chiedo all'Universo come potrei aiutare questa persona che soffre a cui hanno predetto pochi mesi di vita.

 

Un libro mi torna in mente, un libro letto tanti anni fa che racconta l'esperienza vissuta da un medico inglese afflitto dal medesimo tumore al pancreas che ha fatto ammalare la suocera della mia amica.

Il libro si chiama" contro tutti pronostici" ed è la testimonianza reale di un lungo percorso composto di rigorosa dieta macrobiotica, di shatzu, di nuoto, di camminate all'alba nell'aria pura....

Anche a questo medico inglese la diagnosi era stata di 3 mesi di vita...10 e più anni fa!

 

E allora rifaccio il numero della mia amica, le racconto questa testimonianza di vita, le suggerisco anche qualche altra cura possibile

 

e alla fine mi domando: ma come mai proprio "questo" libro mi è tornato in mente?

 

Ho voluto raccontare questa piccola storia perchè, chissà?.potrebbe un giorno servire a qualcuno

 

a qualcuno che è ammalato e sta cercando......

 

Iolanda

Nasce lo Scambio dei talenti

Nasce in autunno un punto di incontro che diventerà uno scambio di "talenti" tra persone che siano già esperte nello svolgere un lavoro, un mestiere, e che desiderano volontariamente e gratuitamente donare il loro talento a chi poi potrà farne un "fai da te" e anche un occupazione, cosa che in questo periodo di crisi potrà risultare davvero importante. Chi desiderà unirsi può inviare una mail a me
Iolandadv@libero.it

Osteoporosi:oltre i pregiudizi

Molti sono convinti che l'osteoporosi è causata dalla mancanza di calcio, senza essere consci che invece le vere cause possono essere dovute all'alimentazione e a uno stile di vita errato. L'alimentazione può creare una condizione di iperacidificazione dell'organismo a causa di un consumo eccessivo di stile proteici(carne e latticini),zuccheri e cereali raffinati che costringono il nostro organismo a utilizzare alcuni minerali,primo fra tutti il calcio,per compensare la suddetta acidificazione e mantenere l'equilibrio del ph entro i livelli fisiologici. Questi cibi prelevano per metabolizzare soprattutto dalle ossa,dalle unghie e dai capelli. Le donne soprattutto nel periodo della menopausa sono quelle maggiormente soggette all'osteoporosi. Alle donne viene raccomandato dai medici di consumare molti latticini per compensare la carenza di calcio, questo fatto invece dopo recenti studi si rivela addirittura controproducente perchè peggiora la condizione osteoporotica anzichè migliorarla. Al contrario un alimentazione corretta fatta di alimenti integrali, biologici è sicuramente il modo migliore per prevenire questa malattia. Molti legumi come la soia aiutano direttamente il metabolismo minerale-osseo come anche quello degli uomini.
Per approfondire vedere Terra Nuova luglio-agosto 2011

Per la famiglia del Terzo Millennio di Iolanda de vonderweid

Care lettrici/lettori del mio blog, ecco il libro che ho scritto per la famiglie di oggi e di domani,sulle tematiche della gravidanza,del cancro al seno e dell'alimentazione viva.
Se sei una donna in attesa di un bimbo, questo è un libro per Te

Per aquistarlo,vai a questo link
http://www.bambininuovi.com/ecom/article/uno-uno-3

ALIMENTI CON PROPRIETA’ ANTITUMORALI

Il cacao e il tè verde possiedono proprietà antiossidanti,

così anche la mela, la cipolla, la lollo rossa, e l’aglio.

l’olio d’oliva riduce l’incidenza del cancro al seno,

l’arancia e il pompelmo rosa hanno proprietà anti-cancro.

Gli “ isoflavoni” contenuti nel tofu diminuiscono il rischio di cancro alla mammella .

I semi di lino: proprietà antitumorali , così la noce di pecan, la mora,

la pera, la prugna fresca e secca, la curcuma, il kiwi.

il vino rosso è antiossidante,

il prezzemolo crudo inibisce lo sviluppo delle cellule tumorali

zucca e carota: dotate di attività antitumorali , così anche pomodoro

e tutta la famiglia delle Crocifere: cavolo verde, verza, broccolo,

broccoletti ,porro,

Cereali integrali dotati di proprietà antitumorali: frumento, orzo,avena, segale, semi di sesamo e di zucca,

Le ALGHE possono provocare l’autodistruzione delle cellule mammarie cancerogene

il fungo Shitakè rilascia cellule “ killer”in grado di distruggere cellule tumorali

Ecco in particolare secondo il dottor Berrino, famoso per il “PROGETTO DIANA” dell’Istituto tumori di Milano,quali sono i cibi consigliati e sconsigliati.

Cibi sconsigliati:

Il dottor Berrino raccomanda  la riduzione di cibi prodotti con farine raffinate (tipo 00) e cioè pane bianco,spaghetti fatti con farina raffinata, biscotti, torte,dolci industriali, pasta fresca, pizza

Vanno ridotte inoltre patate, patate fritte, riso brillato, zucchero, bevande gasate e zuccherate

Attenzione ai grassi saturi: le donne in menopausa hanno più probabilità di ammalarsi di tumore al seno se consumano i grassi della carne bovina, suina,latte, latticini, molte uova, salumi.

I cibi consigliati:

I cibi consigliati sono pane integrale a lievitazione naturale,di vari cereali, riso e pasta integrale, poca carne, molto pesce,

un piatto di cereali integrali con un po’ di legumi fornisce tutti gli aminoacidi necessari (proteine)

Consigliati inoltre molti semi oleosi (frutta secca come noci, mandorle,semi di lino, semi di sesamo) tè verde,antiossidante, caffè d’orzo, molta frutta e verdure BIO